「家で飲んでも意外にうまい」ビールの秘密は、ノーベル賞候補・東京大学卓越教授による最先端 ...

抗生物質などの構造解明に使う「X線解析法」を活用・結晶スポンジを使ってビールの苦味成分を解明し、より美味しく・注目されない基礎研究を継続した結果関連キーワードはありません