卵を産む哺乳類、カモノハシとハリモグラの分析から苦味感覚の進化を辿る

そこで本研究チームは、今回、単孔類の味覚に着目し、中でも毒物などの有害物質を検知して食べられるものの選択に関わる「苦味感覚」を調べた。関連キーワードはありません