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アレルギー低減卵、実用近い? ゲノム編集、安全性確認―広島大とキユーピー - まぐまぐ!

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広島大とキユーピーなどの研究チームは26日、卵アレルギーの原因物質(アレルゲン)となるたんぱく質「オボムコイド」(OVM)を含まない卵を産むニワトリを関連キーワードはありません

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