赤ワインを飲むと頭痛がする人がいるのはなぜなのか？ - GIGAZINE

しかし、ケルセチンをアルコールと一緒に摂取すると、体内でケルセチングルクロニドと呼ばれる物質が生じ、これがアセトアルデヒドを分解する酵素「2型関連キーワードはありません