3600年前の中国のミイラに付着していたのは、世界最古のケフィアチーズだった - エキサイト

するとこの物質のサンプルには牛とヤギのDNAが含まれていることがわかった。 驚くべきことに現代のケフィアグレインによく見られる、ラクトバチルス・ケフィラノ関連キーワードはありません