KURAGE online | 物質 の情報 > 面倒な作業を時短!“アク取り”を素早くやる技 投稿日:2021年8月2日 ... や渋味、えぐみなどのことで、これを取らないと臭みが出て味が損なわれたり煮汁がにごったり、時には有害物質を食べることになったりします。 ぐみ1有害物質284渋味1煮汁1臭み1 続きを確認する