じゃがいもは適度な冷蔵で甘味アップ でも、それを高温加熱調理すると発がん性物質が ... - 女性自身

「増えた糖分と、じゃがいもに含まれているアミノ酸が高温加熱調理によって化学反応をおこすと『アクリルアミド』という発がん性の有害物質を生成することが知関連キーワードはありません