KURAGE online ｜ 物質 の情報 > グルコン酸 「 グルコン酸 」 の情報 実は万能調味料「はちみつ」。砂糖代わりだけじゃないよ！うまく使って料理屋の味にランク ... 2020/9/2 はちみつ, グルコン酸, 焼き魚, 物質, 臭い, 臭い成分 はちみつに含まれるグルコン酸という物質が臭い成分とくっつくと揮発しない物質に変化し、臭いが抑えられるという。 はちみつは焼き魚をしっとり
