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「 有機物 」 の情報 

【時流先読み】はやぶさ2帰還

はやぶさ」同様、小惑星からサンプルとなる物質を地球へ持ち帰ることがミッションだ。 りゅうぐうは46億年前に太陽系が生まれた頃の水や有機物が

“熟成”や“腐敗”となにが違うのか? いま知っておくべき“発酵”の基礎知識を専門家に聞いた。

発酵とは、微生物が有機物に対して作用し、人間に有益な新たな物質をつくり出すこと。身近な例が発酵食品で、食品を発酵させる微生物には、おもに

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