「 ALDH2 」 の情報 

この有害物質アセトアルデヒドを、体内で分解してくれる主役がALDH2という酵素です。白人や黒人はほぼ全員でALDH2が完全に機能しているのですが

すると複数の患者で、人体に有害なホルムアルデヒドという物質を分解する酵素「ADH5」をつくる遺伝子と、「ALDH2」という遺伝子が変異して