なぜ、アスパラガスを食べると尿の匂いが変わる人がいるのか？

この物質は、小さな分子の中にイオウが2個も入った、独特の環状構造を持った酸です。 このアスパラガス酸は、体内で分解されて、ジメチルスルホンやメタン関連キーワードはありません