KURAGE online | 物質 の情報 > 食器の「油汚れ」はどう落とす? 「道具」と「洗い方」をチェックしよう! 投稿日:2021年4月11日 水と油の両方に結び付く物質としては、大きく「乳化剤」と「界面活性剤」の2種類が知られていますが、食器用洗剤では後者を配合することで油汚れを 2種類10両方13乳化剤1後者1油19油汚れ2物質1238界面活性剤8食器用洗剤1 続きを確認する