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未熟な「梅」や「あんず」には危険も!?身近な果物に潜む食中毒を知ろう【食品衛生協会監修】

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シアン化合物などの有毒物質は、熟した果実(果肉)にはごく少量しか含まれませんし、通常種ごと食べることはないので、普通に果肉を楽しむ分に

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