KURAGE online | 物質 の情報 > 「東大生は和食習慣」朝のご飯・みそ汁・焼き魚・納豆・海苔…で成績が上がるワケ 投稿日:2021年7月23日 また焼きジャケには脳の神経伝達物質の働きをよくする物質が、大豆や卵には記憶に関係するレシチンが含まれます」という。わが子の栄養不足を わが子1レシチン2卵17大豆14栄養不足6物質1238神経伝達物質59脳54記憶5 続きを確認する