KURAGE online | 物質 の情報 > 甘いもの・トースト・唐揚げに麺類、食べ過ぎはカラダを硬くする? - Yahoo!ニュース 投稿日:2021年8月22日 文字通り、タンパク質と糖質の化学反応から最終的に生まれる物質ということ。 厄介なことに体内でAGEが増えると、カラダを構成するさまざまなタンパク質が劣化して、 AGE6Yahoo98カラダ6タンパク質44体内120化学反応21物質1238糖質4 続きを確認する