広島大、ゲノム編集で作製 - アレルギーの原因除去した卵 - 北國新聞

グループは、鶏卵に含まれるアレルギーの原因物質のうち、白身に含まれ、加工しても除去できない「オボムコイド」というタンパク質に着目。ゲノム編集技術を使い関連キーワードはありません