アレルギーの原因除去した卵 広島大、ゲノム編集で作製（共同通信） - 熊本日日新聞社

グループは、鶏卵に含まれるアレルギーの原因物質のうち、白身に含まれ、加工しても除去できない「オボムコイド」というタンパク質に着目。ゲノム編集技術を関連キーワードはありません