プベルル酸上回る量の物質を検出 紅こうじ、被害主因の特定難航か - 47NEWS

... 物質よりも少なくとも数倍多く検出された。毒性や被害の原因かどうかは不明だ。 厚生労働省もこれまでの分析で原料から未想定の物質を複数検出しているが関連キーワードはありません