「プベルル酸」が腎臓に悪影響 - 中国新聞デジタル

同社工場からは青カビが採取され、培養でプベルル酸を検出。他に検出された未想定の２物質も含め、いずれも紅こうじの培養過程での青カビ混入によって作られた関連キーワードはありません