KURAGE online ｜ 物質 の情報 > うまみ 「 うまみ 」 の情報 【茶（チャ）】寒さは糖分やビタミン、アミノ酸などを増やして耐え、暑さにはテアニンや ... 2022/1/1 middot, うまみ, お茶, 冬, 季節, 成分, 抗酸化物質, 新茶, 甘味, 私たち日本人, 量 お茶は私たち日本人の健康を支えてきました · 冬を乗り越えた新茶にはうまみ、甘味の成分が多く含まれる · 季節の移り変わりに応じて抗酸化物質の量を増やしている.
