KURAGE online | 物質 の情報 > えぐみ 「 えぐみ 」 の情報 ジャガイモを「〇〇すると毒になる」「絶対にやめて」「危険なジャガイモ」にしてしまう原因とは 2021/2/1 えぐみ, じゃがいも, めまい, 下痢, 原因, 吐き気, 嘔吐, 実際, 物質, 腹痛, 頭痛, 食中毒 実際、じゃがいものえぐみの原因である物質を食べると、食中毒を引き起こす危険があるのだそう。腹痛・下痢・吐き気・嘔吐・めまい・頭痛などの