「 アニサキス 」 の情報 

食中毒の原因物質として多いのは「アニサキス」（328件）、「カンピロバクター」（286件）であり、ノロウイルスは212件と3位ですが、食中毒の

病因物質別の発生件数では、この数年急増が目立ったアニサキスが減少に転じたものの2年連続最多となり、2位がカンピロバクター、3位がノロウイルスの順。