KURAGE online | 物質 の情報 > カマンベールチーズ 「 カマンベールチーズ 」 の情報 管理栄養士が教える!「脳の健康」を意識した食事とは? 2020/9/17 アスパラ, アミロイド, アルツハイマー, カマンベールチーズ, 効果, 原因物質, 脳 カマンベールチーズには、アルツハイマーの原因物質であるアミロイドβが脳に沈着するのを防ぐ効果があると言われています。また、アスパラや