KURAGE online | 物質 の情報 > 国際食品情報協議会 「 国際食品情報協議会 」 の情報 コールドブリューコーヒーはどうしてホットブリューと味が違うの?ただの冷たいコーヒーではなかった 2020/6/29 クロロゲン酸, コーヒー, ポリフェノール, メーガン・メイヤー氏, 一つ, 国際食品情報協議会, 抗酸化物質 抗酸化物質を多く含むのはどっち? 国際食品情報協議会のメーガン・メイヤー氏によると、コーヒーにはポリフェノールの一つであるクロロゲン酸など、