KURAGE online | 物質 の情報 > 山菜イタドリ 「 山菜イタドリ 」 の情報 イタドリの茶を開発 廃棄部分、「お宝」だった 和歌山 2020/8/16 タデ科, ポリフェノール, 加工品, 山菜イタドリ, 抗酸化物質, 日高川町, 生活研究グループ, 茶, 農産物 抗酸化物質のポリフェノールが豊富に含まれるタデ科の山菜イタドリの茶を、日高川町の農産物で加工品を作ってきた生活研究グループが発売した。