KURAGE online | 物質 の情報 > 油あがり 「 油あがり 」 の情報 りんごは「〇〇色のものが美味しい」スーパーで買うときに失敗しない選び方 2020/12/13 りんご, 成分, 油あがり, 物質, 状態, 皮, 表皮 また、りんごは成熟するにつれて、成分が皮に含まれる物質を溶かし、表皮に現れてくるため、ベタベタした状態になるので「油あがり」などと呼ば