「 着色料 」 の情報 

着色料の中には、非常に毒性の強いものもあり、本来は食品向けではない化学物質が食品に利用されていることがあった。チョークの白い粉を小麦に混ぜてパンの

同法は、当時、有害物質の使用が特に問題視されていた菓子類について、着色料を ... 食品添加物の使用拡大に伴って、化学物質による健康被害が拡大した。