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「 硫化アリル 」 の情報 

【ライフハック】“目から鱗” なワザで “目から涙” を抑制! 玉ねぎを切っても涙を出にくくする方法 ...

硫化アリルは水溶性の物質なので、水につけながら切ることで揮発しにくくなります。ただし、水にさらしすぎると栄養も溶け出してしまうので、その

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