KURAGE online | 物質 の情報 > 農芸化学者鈴木梅太郎博士 「 農芸化学者鈴木梅太郎博士 」 の情報 ビタミンの日 2020/12/13 かっけ, アベリ酸, 日本, 物質, 米ぬか, 農芸化学者鈴木梅太郎博士, 1910年, 1943年 日本の農芸化学者鈴木梅太郎博士(1874~1943年)が1910年、米ぬかから、かっけに効く物質「アベリ酸」を抽出し、発表した日に