KURAGE online | 物質 の情報 > 防御性フェノール類 「 防御性フェノール類 」 の情報 お茶は雑味のある水道水でいれるのが理想的?緑茶を飲む回数&友人が多い人は虫歯が少ない 2020/10/10 カテキン, リスク, 抗酸化物質, 緑茶, 血管疾患, 防御性フェノール類 特に、緑茶には抗酸化物質や防御性フェノール類、カテキンなどが豊富に含まれており、血管疾患やがんのリスクを低下させるとみられています。