KURAGE online | 物質 の情報 > 麺つゆ 「 麺つゆ 」 の情報 ヤマサ?油がワクチン生産に貢献 うまみ研究から始まった事業で - ニフティニュース 2021/12/3 うまみ成分, しょうゆ, 主力商品, 化成品事業, 医薬, 同社, 物質, 研究, 麺つゆ この物質はしょうゆや麺つゆといった主力商品に含まれないものだが、うまみ成分の研究から始まった同社の医薬・化成品事業で取り扱ってきたという。同社は「