老化遅らせ病気を予防 鍵握る抗酸化力、高めるコツは

体が酵素など多様な抗酸化物質を作り出しているからだ。体内の抗酸化力によって、若い頃は活性酸素の量が一定に保たれている。ところが中高年になるにつれ、