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「 ビタミンE 」 の情報 

エゴマに高抗酸化力 そば粉、玄米、黒大豆も 富山県食品研34品目を調査

ポリフェノールやビタミンCなど水溶性抗酸化物質が関係する数値と、ビタミンEなど脂溶性抗酸化物質が関係する数値をそれぞれ測定して合算し、

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