KURAGE online | 物質 の情報 > ビタミンC 「 ビタミンC 」 の情報 エゴマに高抗酸化力 そば粉、玄米、黒大豆も 富山県食品研34品目を調査 2021/3/4 それぞれ, ビタミンC, ビタミンE, ポリフェノール, 数値, 水溶性抗酸化物質, 脂溶性抗酸化物質 ポリフェノールやビタミンCなど水溶性抗酸化物質が関係する数値と、ビタミンEなど脂溶性抗酸化物質が関係する数値をそれぞれ測定して合算し、 加齢とともに減少する栄養素② 2021/2/1 3つ, 400倍, アルファリポ酸, ビタミンC, 万能抗酸化物質, 嬉しい効果, 抗酸化力, E 3つの嬉しい効果. ①ビタミンCやEの400倍といわれる強力な抗酸化力. アルファリポ酸は「万能抗酸化物質」