KURAGE online | 物質 の情報 > 危険因子 「 危険因子 」 の情報 新事実!レモンが〇〇を抑制!? 2020/10/23 タンパク質, 一つ, 体, 体内, 危険因子, 糖化, 糖化物質, 糖質, 老化 糖化」は、体の老化などに関わる危険因子の一つで、摂取した糖質と体内のタンパク質とが結びつき、老化をすすめる「糖化物質」ができることで