KURAGE online | 物質 の情報 > 大腸がんのリスクも、ハムにソーセージ「食べてはいけない加工肉」の見極め方 投稿日:2021年5月10日 このニトロソアミン類は、酸性状態の胃の中でできやすい物質だ。 「亜硝酸Naを含むハムやウインナーソーセージ、ベーコンなどを食べると、体内で ウインナーソーセージ1ニトロソアミン類2ハム3ベーコン1亜硝酸Na1体内120物質1238胃3酸性状態1 続きを確認する