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「 ニトロソアミン類 」 の情報 

厚労省 発がん性物質のニトロソアミン類混入リスク評価で自主点検求める 原薬業者との連携も

厚生労働省は10月8日、製造販売業者に対し、発がん性物質であるニトロソアミン類の混入リスクに関する自主点検を行うよう周知した。原薬、製剤の製造・包装にかかわる

大腸がんのリスクも、ハムにソーセージ「食べてはいけない加工肉」の見極め方

このニトロソアミン類は、酸性状態の胃の中でできやすい物質だ。 「亜硝酸Naを含むハムやウインナーソーセージ、ベーコンなどを食べると、体内で

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