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「 クリプトキサンチン 」 の情報 

農林水産省も警告。ビワのタネを食べると食中毒の恐れが

抗酸化物質のカロテンやクリプトキサンチンなどが主な成分です。これらの色素が多く含まれているので、この果物は、「カロテノイドの王様」とよ

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