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「 コメ 」 の情報 

コメのモニタリング検査 旧市町村ごとに

これまで福島県内では、全てのコメの放射性物質を検査する全量全袋検査を続けていたが、5年にわたり基準値を超えるコメは、なかった。

食品の発がん性物質「アクリルアミド」摂取抑えるには

ジャガイモなどの野菜やコメなどの穀類を高温で調理すると発がん性物質の「アクリルアミド」が発生する。健康へのリスクは意外に高い。できる

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