KURAGE online | 物質 の情報 > 機能性素材 「 機能性素材 」 の情報 エルゴチオネイン・セレノネイン研究会を発足しました 2020/10/6 エルゴチオネイン, セレノネイン, 抗酸化作用, 本研究会, 機能性素材, 次世代, 物質 エルゴチオネインやセレノネインは、抗酸化作用※2を持つ物質として知られており、本研究会では、次世代の機能性素材として有望な