「 ソラニン 」 の情報 

身近な食材・じゃがいもに含まれる有毒物質「ソラニン」. 梅やあんずなどの種子や未熟な果実は、もともと有毒な物質を持っているというお話しをしま

緑化した部分は有毒物質のソラニンを含むので、食用には向きません。 □『NHK趣味の園芸 やさいの時間』2021年2・3月号より. Twitterでシェア.