「 糖 」 の情報 

血糖の急上昇や持続的上昇により、余分な糖と体内のタンパク質が結合し、生成される老化物質がAGEs(終末糖化産物）。いわゆるカラダの焦げです。

パンや肉を焼いた時にできる「焦げ」は、熱によってアミノ化合物や糖がメイラード反応という複雑な化学反応を起こすことによって発生し、褐色物質や香気成分の

それらは条件が整いさえすれば、糖やアミノ酸、リボ核酸（RNA）といった物質の構成要素すら作り出す。 そうした有機分子は宇宙のいたるところに存在する。

そして糖、リン酸、塩基から成る遺伝物質のRNA（リボ核酸）が生まれ、地球環境が安定してくると、より効率的な遺伝物質DNA(デオキシリボ核酸)

... 菌や乳酸菌）の発育を助けて便通を促し、腸内にだぶついているコレステロール、中性脂肪、糖、塩分、発ガン物質などの余剰物や有害物質.