「 褐色 」 の情報 

食材を切ることで断面が空気に触れて、酵素が働き、褐色の物質である『メラニン』が生成されるため、色よく仕上げるためには水にさらして空気を

... を加速させ、循環型社会への貢献を目指してまいります。 ※１タール：有機物質の熱分解によって得られる、粘り気のある黒から褐色の油状の液体